Адміністатор-касир, старший працівник лінії роздачі в Кафе-бістро

• Адміністратор-касир - це менеджер зміни, який відповідає за роботу усього персоналу на лінії роздачі та мийниць-прибиральниць у закладі. Підпорядковується директору кафе.
• Виконує усі операції з реєстрації продажу страв та напоїв, або інших видів послуг, з використанням програми обліку. Використовує ПРРО та банківські термінали для проведення карткових розрахунків.
• Приймає безпосередню участь, разом з співробітниками лінії роздачі, у якісному та швидкому обслуговувані відвідувачів.
• Займається супроводженням процесу (реєстрація, пакування, доставка, розрахунки та т.і.) та контролює персонал щодо обслуговування замовлень на доставку.
• Контролює наповнення, склад, якість та відповідні споживчі характеристики усіх страв та напоїв, які пропонуються гостям.
• Відповідає за комунікацію з кухнею та своєчасним наповненням і складом страв у лінії роздачі, холодильників з напоями та кавового апарату.
• Відповідає та контролює санітарний стан усього складу обладнання, посуду, приборів, приладдя та спецодягу персоналу. Контролює проведення та якість підготовки та прибирання на лінії роздачі та у гостьовому залі.
• У разі необхідності, разом с робітниками лінії роздачі, приймає необхідну участь у роботі виробництва кухні.
• Виконує інші види службових обов'язків за дорученням директора закладу.

• Обов'язковий загальний досвід роботи у закладах громадського харчування з використанням різних облікових програм від 3 років. Бажаний досвід роботи з програмою "Serve" (IIKO).
• Досвід роботи з керування команди у кафе, ресторанах, фаст-фуд або роздрібної торгівлі (кулінарія).
• Досвід роботи з касою та ПРРО.
• Вільне користування ПК, оргтехнікою та загальним програмним забезпеченням.
• Уважність, точність, відповідальність та продуктивність у виконанні службових обов'язків. Комунікабельність та вміння працювати з гостями. Командний "гравець" та наявність лідерських якостей.

• Цікаву та відповідальну роботу з можливостями подальшого розвитку та конкурентною оплатою.
• Внутрішне навчання та розвиток фахових навичок від професійних менеджерів.
• Корпоративне харчування та бонуси за результативність.
• Позміна робота за затвердженим графіком роботи закладу.

Rabota