Веде контроль якості порожньої пляшки та повноту наливу пива у пляшку по чистоті, прозорості пива, наявності включень, герметичності закупорювання на основі зовнішнього огляду із застосуванням світлових екранів. проводить відбракування порожньої пляшки. здійснює очищення, миття і дезінфекцію обслуговуючого устаткування згідно санітарної інструкції. Виконує інші роботи згідно робочої інструкції