Завідувач виробництва, технолог харчової промисловості

• Розробка і запуск нових продуктів на основі нуту;
• Оптимізація діючих рецептур.
• Вдосконалення і оптимізація виробничих процесів;
• Контроль дотримання технологічного процесу на виробництві;
• Складати технологічні карти та специфікації;
• Контроль якості на кожному етапі виробництва для забезпечення 100% якості всіє готової продукції;
• Контроль якості вхідної сировини;
• Контроль за дотриманням санітарних та гігієнічних норм на виробництві;
• Керівництво та навчання персоналу та забезпечення виконання робіт відповідно до технології.

• Вища освіта в галузі харчової технології;
• Досвід роботи на аналогічній посаді від 2 років;
• Знання сучасних технологій переробки харчових продуктів (досвід роботи з бобовими буде перевагою);
• Досвід в галузі організації виробничих процесів;
• Знання вимог ХАССП та досвід роботи за вимогами ХАССП;
• Вміння та знання з розробки нових технологічних карт;
• Вміння та знання щодо впровадження нових видів продукції та нових рецептур;
• Знання вимог щодо санітарних та гігієнічних норм у виробництві;
• Навички та вміння у здійсненні керівництва персоналом.

• Бути причетним до створення унікальних і корисних продуктів з нуту;
• Можливість професійного зростання та розвитку;
• Вчасну зарплату.

work.ua