Керівник виробничого цеху

• Має досвід роботи у напрямку кулінарного виробництва (буде перевагою)
• Знає основи санітарії та гігієни на харчових підприємствах, а також основ технологічного обладнання та його експлуатації
• Має лідерські якості та вміння мотивувати команду
• Знає та має досвід реалізації систем обліку виробничих залишків і браку.
• Впевнений користувач МS Office

• Забезпечувати якісний випуск кулінарної продукції
• Складати план виробництва
• Контролювати дотримання технологічних процесів
• Забезпечувати санітарний стан цеху згідно стандартів НАССР
• Управління персоналом: участь у формуванні команди, формуванні та контролю графік виходу на роботу команди
• Працювати з економічними та комерційними показниками відділу
• Оперативне реагування на відхилення, збої, інциденти у виробництві
• Ведення звітності, журналів, електронних виробничих систем
• Оптимізація процесів та впровадження змін для покращення ефективності.

• Стабільна та сфоєчасна виплата заробітної плати
• Офіційне працевлаштування з першого дня роботи
• Медичне страхування
• Начальні програми та тренінги
• Забезпечення спецодягом та всім необхідним для роботи

work.ua