Опис вакансіїВакансія: Керівник кав'ярень Coffee LabМісто: Львів Графік роботи: повна зайнятість Компанія: Coffee Lab - найбільша мережа кав'ярень у Львові (57 закладів, серед яких і міські кафе з кухнею)Обов'язки:Управління 8-ми кав'ярнями з кухнеюОрганізація та контроль роботи персоналу (бариста, кухарі, помічники кухаря)Виконання фінансових планів кав'ярні: продажі, середній чек, контроль витратСкладання графіків роботи команди та контроль замінОрганізація та контроль стажування нових працівниківКонтроль дотримання стандартів сервісу, чистоти та якості страв/напоївВзаємодія з кухарями, логістами та тренером бариста щодо меню, постачання та навчанняРобота з відгуками гостей, підвищення рівня сервісуКонтроль доставки Glovo/BoltРегулярна звітність перед керівником мережіВимоги:Досвід роботи на керівній посаді у сфері HoReCa від 1 року (адміністратор, менеджер ресторану/кафе, керівник зміни)Вміння організувати роботу великої команди (кухня + зал)Знання стандартів ресторанного сервісу, основ санітарії та HACCPСистемність, відповідальність, вміння працювати з цифрами (плани, витрати, зарплати)Лідерські навички: мотивувати та навчати персоналБазові навички роботи з Excel/Google-таблицямиМи пропонуємо:Стабільну роботу в найбільшій кавовій мережі ЛьвоваКонкурентну зарплатуКар'єрний та професійний розвитокДружню атмосферу та підтримку керівництваЗнижки на продукцію мережі✅ Якщо ти впізнаєш себе у цьому описі і готовий-ва розвиватися разом з нами - надсилай резюме через Work.ua або надішли його на телефон.Ми чекаємо саме на тебе в команді Coffee Lab! ☕✨МартаВідгукнутисяГотельно-ресторанний бізнес, 50-250 співробітників