Шеф-бармен (мережа ресторанів)

• Експертність у сучасних трендах бар-індустрії
• Досвід у створенні та підтримці барної політики мережі
• Уміння формувати і мотивувати команду
• Знання міксології, основ гастрономії, сумісності страв и алкогольних напоїв
• Досвід у складанні і роботі з тех. картками
• Відповідальність, комунікабельність і товариськість
• Проактивність, саморозвиток

• Висока і стабільна ЗП
• Офіційне працевлаштування
• Графік 5/2
• Дворазове харчування
• Можливість професійного зростання

• Створення і підтримка барної політики мережі
• Впровадження барних трендів у заклади мережі
• Організація, навчання, контроль і підтримка роботи барів в ресторанах мережі
• Організація розробок новинок в меню і сезонних пропозицій у барах мережі
• Контроль за дотриманням стандартів
• Контроль технічного і санітарного обладнання у барах
• Робота з інформацією інвентаризацій
• Розвиток персоналу

work.ua