Технолог в заклад громадського харчування

• Розробка та оновлення технологічних карт страв.
• Прорахунок собівартості нових страв і коригування її при зміні рецептури.
• Перевірка дотримання технології приготування страв та напівфабрикатів.
• Впровадження процедур для зберігання та обробки продуктів.
• Моніторинг змін в собівартості страв і своєчасне інформування.
• Перевірка інвентаризацій, виявлення та усунення причин відхилень.

• Досвід роботи на подібній посаді.
• Знання Excel, Libro та Syrve на базовому рівні (або їх аналогів).
• Увага до деталей і відповідальність.

• Системність і організованість.
• Уважність до дрібниць.

• Роботу в стабільній компанії.
• Вчасно виплачену заробітню плату

work.ua