Адміністратор ресторану

• Контроль над роботою офіціантів, барменів;
• Робота з постійними клієнтами, вивчення їх потреб та попит;
• Контроль якості сервісу, комунікація з гостями щодо відсутності скарг;
• Залучення, проведення бенкетів, тематичних заходів;
• Ведення стандартної документації ресторану (ТТН, Х-звіт, Z-звіт, книга скарг та пропозицій тощо);
• Участь у інвентаризаціях ресторану;
• Підготовка короткострокових планів;
• Вирішення конфліктних, нестандартних ситуацій;
• Контролює наявність сертифікатів якості, гігієнічного висновку тощо.

• Стабільна та гідна оплата праці;
• Офіційне оформлення, оплачувану відпустку та лікарняні;
• Можливість професійного зростання та кар'єрного розвитку.

• Обов'язкове знання ресторанного сервісу;
• Досвід роботи на аналогічній посаді;
• Уміння планувати та організовувати роботу;
• Вміння генерувати цікаві ідеї та методи залучення нових клієнтів;
• Бажання рости та розвиватися у своїй професії.

work.ua